Tarte à la tomate diététique
Cette recette minceur de tarte fine à la tomate est à la fois peu calorique et riche en vitamines et fibres. Elle convient donc à la majorité des régimes (minceur, grossesse, minceur végétarien, cholestérol t constipation).
Par Laetitia Diététicienne
Ingrédients pour 4 personnes.
- Pâte : 200g de farine + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 yaourt nature +4 cuillères à soupe d’eau.
- 20 petites tomates.
- 10 feuilles de basilic.
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne.
- Sel.
- Poivre.
Préparation :
- Faire la pâte en mélange les ingrédients avec les mains, former une boule homogène et réserver 2H au frigo après l’avoir filmée.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte et la mettre dans un moule avec une feuille de papier sulfurisé pour par avoir a graisser la moule. Mettre au four 5 minutes.
- Laver et couper les tomates en deux, réserver.
- Laver le basilic, réserver.
- Badigeonner le fond de pâte avec la moutarde.
- Placer les tomates et le basilic sur la moutarde. Saler et poivrer.
- Mettre au four 40minutes.
- Déguster !
Nutrition :
Cette belle tarte diététique est compatible avec un grand nombre de régimes alimentaires :
- Le régime cholestérol, car elle est dépourvue de cholestérol.
- Le régime constipation, car elle contient des fibres pour augmenter le volume des selles.
- Le régime grossesse, car elle contient des vitamines et minéraux indispensables pour une grossesse en pleine forme.
- Le régime minceur et le régime minceur végétarien, car elle est peu calorique.
Découvrez nos programmes de suivi alimentaire
Suivi de grossesse Perte de poids Baisse du cholésterol Fin de la constipation
