Poulet mariné à l’orange et boulgour
Cette recette minceur de poulet mariné à l’orange est parfaite pour perdre du poids, mais aussi pour se faire plaisir dans les régimes grossesse, constipation et cholestérol !
Par Laetitia Diététicienne
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet.
- Boulgour : 240g.
- 4 oranges.
- 1 citron.
- 2 gousses d’ail.
- 1 pointe de piment de Cayenne.
Préparation:
- Presser le jus des oranges et du citron.
- Éplucher et écraser l’ail.
- Dans un récipient faire mariner pendant 4h (au frais) le poulet avec le jus orange/citron, l’ail, une pointe de piment de Cayenne, une pincée de sel et de poivre.
- Faire griller les escalopes de poulet.
- Déguster avec du boulgour!
Nutrition :
Ce plat riche en goût convient parfaitement à la plupart des régimes :
- Le régime minceur, car il a un fort effet satiété et pas de graisse.
- Le régime cholestérol car il est sans gras.
- Le régime grossesse, car il apporte des protéines, des vitamines et des minéraux pour une grossesse en pleine forme.
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