Pâtes aux courgettes et crevettes
Un petit plat de pâtes diététique complet et savoureux!
Par Laetitia Diététicienne
Pour 2 personnes :
• 120g de pâtes (poids cru).• 2 petites courgettes.
• 120g de petites crevettes.
• 1/2 oignon.
• 2 gousses d'ail.
• qq feuilles de basilic.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• sel.
• Poivre.
Préparation:
- Faire cuire le pâtes Al dente (réserver).
- Faire cuire 5 minutes à la vapeur les courgettes après les avoir couper en lamelles.
- Faire revenir les oignons, le basilic émincé et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les lamelles de courgettes.
- Saler et poivrer.
- Ajouter au pâtes.
- Déguster.
Nutrition :
Astuce : vous pouvez remplace le courgettes par des aubergines!
Astuce minceur: pour optimiser votre perte d epoids reduisez la quanité d'huile d'olive à une cuillère à soupe pour 2 personnes.
Astuce digestion : vous pouvez retirer les graines des courgettes avec une petite cuillère pour mieux digerer.
Astuce constipation : vous pouvez remplacer les pâtes par des pâtes complètes : plus riche en fibres elles vont booster votre transit et réduire votre constiaption.
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