Gaspacho light

Cette recette minceur de soupe froide convient à tous les régimes sauf en cas de reflux gastrique à cause de l’acidité de la tomate.

Par Laetitia Diététicienne

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500g de tomates.
• 1 poivron rouge.
• 1 concombre.
• 50g de pain.
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
• Une goutte de tabasco.
• Sel de cèleri.

Préparation :

  • Retirer la peau et les pépins des tomates, concombres et poivron. 
  • Faire ramollir le pain avec un peu d’eau. 
  • Mixer l’ensemble et ajuster avec un peu d’eau en fonction de la consistance.
  • Déguster froid !!!!


Nutrition :

Cette recette de gaspacho light est idéale pour le régime minceur et le régime minceur végétarien, car il est pauvre en calorie et sans graisse, il peut être consommé à volonté sans restriction !!!! La présence de fibres rend cette recette parfaite dans le régime constipation et le régime cholestérol.


Un petit message de bonne année et une bonne santé pour 2018😘😘😘

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