Brochettes de crevettes à l'asiatique et riz blanc

Pour 2 personnes :

• 24 crevettes.
• 4 cuillères à soupe de soja.
• 1 gousse d’ail.
• 1 petit morceau de gingembre taille d’un sucre.
• 1 citron vert.
• 1 cuillère à café de curry doux.
• Coriandre : 3 brins.
• 120g de riz blanc.

 Préparation :

• Décortiquer les crevettes, réserver.
• Faire une marinade avec la gousse d’ail, la coriandre et le gingembre finement haché, la sauce soja, le jus du citron vert, le curry et le poivre.
• Faire mariner les crevettes au minimum 1h au frigo.
• Faire cuire le riz, réserver.
• Faire revenir 2 ou 3 minutes les crevettes dans une poêle avec sa marinade.
• Faire des petites brochettes avec 4 crevettes.
• Servir avec du riz.

Ce plat complet et original apporte satiété au régime minceur tout en étant dépourvu de graisse. Il est idéal pour varier les plaisirs tout en perdant du poids.