Soupe de petits pois à la menthe
Cette recette minceur de velouté de petits pois apporte satiété et fibres, il est donc parfait pour le régime minceur, le régime minceur végétarien, le régime grossesse, le régime cholestérol et le régime constipation.
Par Laetitia Diététicienne
Préparation :
- Éplucher et couper les pommes de terre, les courgettes et l’oignon.
- Dans une cocote mettre les petits pois, les pommes de terre, courgettes l’oignon, couvrir d’eau. Faire cuire à feu doux 30minutes.
- Ajouter la menthe.
- Mixer et rajouter la crème, le sel et le poivre.
- Déguster !
Préparation :
- Éplucher et couper les pommes de terre, les courgettes et l’oignon.
- Dans une cocote mettre les petits pois, les pommes de terre, courgettes l’oignon, couvrir d’eau. Faire cuire à feu doux 30minutes.
- Ajouter la menthe.
- Mixer et rajouter la crème, le sel et le poivre.
- Déguster !
Nutrition :
Cette soupe originale et nutritive peut être consommée dans tous les régimes :
- Le régime cholestérol, car elle en contient très peu.
- Le régime constipation, car elle est très riche en fibres.
- Le régime minceur et minceur végétarien elle apporte un fort effet satiété.
- Le régime grossesse, car il apporte les fibres et les vitamines indispensables à la grossesse.
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