Vitamine B3 ou PP

La Vitamine B3 ou PP est essentielle à une bonne nutrition. Un régime minceur rapide ou un régime minceur trop restrictif peut conduire à des carences en vitamines dangereuses pour la santé.

Par Laetitia Diététitienne

Généralités


La vitamine B3 ou PP est essentielle à une bonne nutrition.


Elle a plusieurs rôles :


  • Elle participe à la fourniture de l'énergie dans toutes les réactions métaboliques de l'organisme
  • Elle est indispensable à la croissance


Un régime minceur rapide ou un régime minceur trop restrictif peut conduire à des carences en vitamines dangereuses pour la santé : maintenir un poids idéal est important, mais pas à n'importe quel prix !


En effet une carence en vitamine B3 ou PP peut entraîner :


  • lésions cutanées
  • lésions des muqueuses
  • Pellagre
  • insomnie
  • perte d'appétit
  • problèmes digestifs
  • fatigue
  • nervosité

Nutrition et sources alimentaires


Où trouve-t-on la vitamine B3 ?


Du plus au moins : Levure de bière et boulangère, foies d'animaux, cacahuètes, pâte d'arachide, anchois frais, saumon, thon, maquereau, flétan, viandes et rognons….


Nutrition et ANC


ANC (apports nutritionnels conseillés) en vitamine B3 ou PP ou Niacine


AGESApports nutritionnels conseillés
E.N (1 E.N= 1mg d'acide nicotinique)
Nourrisson 6
Enfant de 1 à 3 ans 9
Enfant de 4 à 6 ans 12
Enfant de 7 à 9 ans 12
Enfant de 10 à 12 ans 14
Adolescente de 13 à 19 ans 15
Adolescent de 13 à 19 ans 18
Femme adulte 15
Homme adulte 18
Femme allaitante et enceinte 20

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