Vitamine B3 ou PP
La Vitamine B3 ou PP est essentielle à une bonne nutrition. Un régime minceur rapide ou un régime minceur trop restrictif peut conduire à des carences en vitamines dangereuses pour la santé.
Par Laetitia Diététicienne
Généralités
La vitamine B3 ou PP est essentielle à une bonne nutrition.
Elle a plusieurs rôles :
- Elle participe à la fourniture de l'énergie dans toutes les réactions métaboliques de l'organisme
- Elle est indispensable à la croissance
Un régime minceur rapide ou un régime minceur trop restrictif peut conduire à des carences en vitamines dangereuses pour la santé : maintenir un poids idéal est important, mais pas à n'importe quel prix !
En effet une carence en vitamine B3 ou PP peut entraîner :
- lésions cutanées
- lésions des muqueuses
- Pellagre
- insomnie
- perte d'appétit
- problèmes digestifs
- fatigue
- nervosité
Nutrition et sources alimentaires
Où trouve-t-on la vitamine B3 ?
Du plus au moins : Levure de bière et boulangère, foies d'animaux, cacahuètes, pâte d'arachide, anchois frais, saumon, thon, maquereau, flétan, viandes et rognons….
Nutrition et ANC
ANC (apports nutritionnels conseillés) en vitamine B3 ou PP ou Niacine
| AGES | Apports nutritionnels conseillés E.N (1 E.N= 1mg d'acide nicotinique) |
|---|---|
| Nourrisson | 6 |
| Enfant de 1 à 3 ans | 9 |
| Enfant de 4 à 6 ans | 12 |
| Enfant de 7 à 9 ans | 12 |
| Enfant de 10 à 12 ans | 14 |
| Adolescente de 13 à 19 ans | 15 |
| Adolescent de 13 à 19 ans | 18 |
| Femme adulte | 15 |
| Homme adulte | 18 |
| Femme allaitante et enceinte | 20 |
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