Sélénium
En nutrition le sélénium est un minéral « anti cancer » car il protège et retarde le vieillissement de nos cellules.
Par Laetitia Diététicienne
Généralités
En nutrition le sélénium est un minéral « anti cancer » car il protège et retarde le vieillissement de nos cellules. Il est indispensable pour le bon fonctionnement du système immunitaire (les défenses du corps) et joue un rôle majeur dans le fonctionnement de la glande thyroïde.
La quête du poids idéal par un régime minceur rapide peut conduire à des carences en sélénium, il est donc essentiel de mincir doucement sans régime rapide.
En effet une carence en sélénium provoque :
- Un déficit de l’immunité (risque de fragilisation et d’augmentation de la vulnérabilité aux maladies).
- Des troubles cardiaques.
Nutrition et sources alimentaires
En nutrition les sources principales sont les poissons, les fruits de mer, les abats, les viandes, les céréales…
Nutrition et ANC
ANC (Apports nutritionnels Conseillés) en sélénium
| Population | Apports en mg par jour |
|---|---|
| Enfants entre 1-3 ans | 20 |
| Enfants entre 4-6 ans | 30 |
| Enfants entre 7-9 ans | 40 |
| Enfants 10-12ans | 45 |
| Adolescents 13-19 ans | 50 |
| Femme adulte | 50 |
| Homme adulte | 60 |
| Femme enceinte | 60 |
| Femme allaitante | 60 |
| Femme de plus de 55ans | 60 |
| Homme de plus de 65ans | 70 |
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