Paprika

Le paprika booste l'énergie et permet donc d'augmenter la dépense énergétique indispensable pendant la perte de poids du régime minceur.

Par Laetitia Diététitienne

Généralités


Le Paprika est une variété de piment doux rouge légèrement sucré et amer.


Nutrition et propriétés


Nutrition et composition pour 100g


Vitamine B6Vitamine C-Vitamine KVitamine EFerZincMagnésium
4mg 71mg 80µg 33,5mg 23,6mg 4,1mg 185mg

En nutrition le paprika est :


  • Est riche en vitamine B6 :joue un rôle dans l'assimilation des protéines et associé au magnésium elle lutte efficacement contre le stress.
  • Est riche en vitamine C : booster de l'immunité, parfait pour un régime anti bobos de l'hiver.
  • Est riche en vitamine K : il favorise la coagulation du sang.
  • Est riche en fer : anti anémique et indispensable au sang.
  • Est riche en zinc: accélère la cicatrisation et boosteur de l'immunité.
  • Est riche en magnésium indispensable pour les muscles et pour le régime anti stress.
  • Est Digestive : elle facilite le transit et le digestion au niveau de l'estomac.
  • Est Anti spasmodique : diminue les spasmes digestifs et urinaires.
  • Est Antivirales : lutte contre les microbes.

En cuisine


Il est utilisé :


  • Pour condimenter des ragoûts,
  • agrémenter les soupes,
  • parfumer les farces,
  • pour parfumer le fromage frais ou blanc,
  • pour aromatiser le poisson,
  • pour condimenter le chili con carne.

Astuce régime minceur


Le paprika booste l'énergie et permet donc d'augmenter la dépense énergétique indispensable pendant la perte de poids du régime minceur. De plus le paprika a des vertus digestives, il permet d'avoir un ventre plat lors du maintien de son poids idéal.


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