4 épices

Les 4 épices conjuguent plusieurs épices et des vertus intéressantes pour la perte de poids et le régime minceur

Par Laetitia Diététitienne

Généralités


Les 4 épices sont un mélange de 4 épices :

  • Poivre.
  • Noix de muscade.
  • Clous de girofle.
  • Cannelle.

Nutrition et propriétés


Les 4 épices ont des vertus :

  • ils sont antispasmodiques : elle diminue les spasmes urinaires et digestifs, en apaisant l'influx nerveux et en décontractant les fibres musculaires.
  • Ils ont des vertus digestives : améliore la digestion au niveau de l'estomac.
  • Ils sont "Anti ballonnement" : réduis les flatulences.
  • Ils sont antibactériens : détruis les bactéries.
  • Ils ont des vertus antivirales : booste l'immunité.
  • Ils sont antifongiques : détruis les champignons.
  • Ils ont des vertus anti rhumatisme: modère les douleurs et les inflammations.
  • Ils sont "aphrodisiaque": booste la libido.

En cuisine


Les 4 épices assaisonnent parfaitement :

  • aux ragoûts.
  • Civets.
  • Plats de gibier.
  • Terrines.
  • Viande rouge.
  • Volaille.
  • Pain d'épices.
  • Gâteau.
  • tartes.

Astuce régime minceur


Les 4 épices conjuguent plusieurs épices et des vertus intéressantes pour la perte de poids et le régime minceur :

  • Coupe-faim avec la cannelle, qui va modérer l'envie de manger et de grignoter.
  • Ventre plat avec la noix de muscade, qui va limiter la formation de gaz digestifs.

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