Porridge quinoa
Cette recette de petit déjeuner plein de saveurs apporte fibres et vitamines, acides gras et minéraux ! Il est parfait dans le cadre d’un régime cholestérol, un régime constipation et un régime grossesse.
Par Laetitia Diététicienne
Ingrédients pour 1 personne :
- 30g de quinoa.
- 150ml de jus d’amande (on peut prendre un notre jus végétal ou lait)
- 1 cuillère à café de miel.
- 1 cuillère à soupe de raisins secs.
- 10 amandes
- 2 figues.
Préparation :
- Dans une casserole, faire chauffer le jus d’amande.
- Rajouter le quinoa.
- Couvrir et laisser pauser 15minutes en remuant toute les 5 minutes.
- Rajouter une cuillère à café de miel.
- Verser dans un bol et ajouter les raisins secs, les amandes et les quartiers de figue.
- Déguster !
Nutrition :
Ce porridge au quinoa est un excellent petit déjeuner :
- Dans le régime cholestérol, car il contient que des bonnes graisses protectrices du système cardio-vasculaire.
- Dans le régime constipation, car la présence de fibres augmente le transit.
- Dans le régime grossesse grâce à la présence de minéraux, vitamines et fibres nécessaires au bon déroulement de la grossesse.
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