Pâtes saumon diététique

Pâtes saumon diététique

Simple et délicieuse, cette recette minceur convient autant au régime minceur qu’au régime cholestérol, car la qualité de ces graisses sont excellentes !

Par Laetitia Diététicienne

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 pavés de saumon.
  • 240g de pâtes (cru).
  • 1 briquette de lait de coco léger.
  • 1 fromage blanc.
  • Aneth : une cuillère à café.
  • Sel.
  • Poivre.

Préparation :

  • Faire cuire les pâtes, réserver.
  • Faire cuire le saumon à la vapeur et le couper en morceaux.
  • Dans un poêle faire chauffer légèrement la crème coco avec un fromage blanc, rajouter une cuillère à café bombée d’aneth, le sel et le poivre.
  • Rajouter les moreaux de saumon et laisser cuire à feu très doux 5 minutes.
  • Servir avec les pâtes.

 

Nutrition :

Cette recette de pâte au saumon est peu grasse, elle convient donc à de nombreux régimes, en particulier :

  • Le régime minceur, car elle apporte de la satiété et une quantité de graisse faible.
  • Le régime cholestérol, car elle contient de bonne graisse et acides gras qui vont préserver le système cardio-vasculaire.

Un petit message de bonne année et une bonne santé pour 2018😘😘😘

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