Ingrédients pour 2 personnes :
- 100g de pâtes crues.
- 200g de pois chiches cuits.
- 200ml de coulis de tomate.
- 1 oignon.
- 1 gousse d’ail.
- 10 feuilles de basilic.
- Sel et poivre.
Préparation :
- Faire cuire les pâtes al dente, réserver.
- Éplucher et émincer finement l’oignon, réserver.
- Éplucher et écraser l’ail, réserver.
- Dans une poêle, faire confire l’oignon dans de l’eau.
- Rajouter le coulis et l’ail. Faire mijoter 10 minutes à feu très doux.
- Rajouter les pois chiches.
- Rajouter le basilic laver et finement coupé. Saler et poivrer.
- Mélanger aux pâtes.
- Déguster !
Nutrition:
Cette recette complète convient parfaitement à l’ensemble des régimes alimentaires. En effet elle est idéale.
- Pour le régime minceur, car elle apporte un fort effet satiété sans ajout de gras.
- Pour le régime minceur végétarien, car elle est riche en fibres et en protéines végétales.
- Pour le régime cholestérol, car elle est dépourvue de cholestérol et est riche en fibres qui régulent le cholestérol sanguin.
- Pour le régime grossesse, car elle est riche en fibres et nutriments indispensables pour une grossesse en bonne santé. ?
- Pour le régime constipation, car elle est très riche en fibres qui booste le transit. Pour enrichir encore ce plat en fibres, utiliser des pâtes complètes ou semi complètes.