Pâtes aux pois chiches

Originale et riche en fibres cette recette convient à l’ensemble des régimes !

Par Laetitia Diététicienne

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 100g de pâtes crues.
  • 200g de pois chiches cuits.
  • 200ml de coulis de tomate.
  • 1 oignon.
  • 1 gousse d’ail.
  • 10 feuilles de basilic.
  • Sel et poivre.

Préparation :

  • Faire cuire les pâtes al dente, réserver.
  • Éplucher et émincer finement l’oignon, réserver.
  • Éplucher et écraser l’ail, réserver.
  • Dans une poêle, faire confire l’oignon dans de l’eau.
  • Rajouter le coulis et l’ail. Faire mijoter 10 minutes à feu très doux.
  • Rajouter les pois chiches.
  • Rajouter le basilic laver et finement coupé. Saler et poivrer.
  • Mélanger aux pâtes.
  • Déguster !

Nutrition:

Cette recette complète convient parfaitement à l’ensemble des régimes alimentaires. En effet elle est idéale.

  • Pour le régime minceur, car elle apporte un fort effet satiété sans ajout de gras.
  • Pour le régime minceur végétarien, car elle est riche en fibres et en protéines végétales.
  • Pour le régime cholestérol, car elle est dépourvue de cholestérol et est riche en fibres qui régulent le cholestérol sanguin.
  • Pour le régime grossesse, car elle est riche en fibres et nutriments indispensables pour une grossesse en bonne santé. ?
  • Pour le régime constipation, car elle est très riche en fibres qui booste le transit. Pour enrichir encore ce plat en fibres, utiliser des pâtes complètes ou semi complètes.

Un petit message de bonne année et une bonne santé pour 2018😘😘😘

Une publication partagée par my-nutri.com (@laetitia_mynutri) le

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